10 декабря 2019 г. в дегустационном зале кафедры виноделия и ТБП (аудитория 2/101) состоялась работа жюри конкурса авторских фермерских вин «Золотая гроздь». Профессиональная дегустационная комиссия, возглавляемая профессором кафедры виноделия и ТБП Шольцом-Куликовым Евгением Павловичем, в составе: директора ЧП «Виноградарь» Акчурина Алексея Романовича; главного винодела филиала «Малореченское» ГУП РК «ПАО «Массандра», по совместительству заведующего базовой кафедрой Виноделия и виноградарства «КФУ им. В.И. Вернадского» Задорожного Сергея Владимировича, главного технолога коньячного производства «КД «Коктебель» Простак Марины Николаевны, главного инженера-технолога филиал «Таврида» ГУП РК «ПАО «Массандра» Стасий Вероники Викторовны, главного винодела «Крымсоюзвинпром» Романовой Людмилы Викторовны, дала оценку 43 образцам винопродукции из 14 фермерских хозяйств.
Образцы на конкурс представили крымские фермеры: КФХ Чернявский А.Н., Демиденко В.П., Герусов В.А., Науменко В.С., Вовк А.Н., Илюхин С.В., Нечаев А.Г., Белинский Ю.А., Горьковенко М.М., Храмцов В.Л., «Дом вина Донцовых», ООО «Таир». КФХ Яценко В.В. (Краснодарский край) был представлен образец белого столового вина «Траминер гевюрц». Помимо авторских фермерских вин и виноградных водок участие в конкурсе принял безалкогольный функциональный напиток на основе виноградной выжимки«Эмиз» (НПП «Агроинновация»).
Студенты 2-ого курса направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья впервые участвовали в конкурсе такого уровня и представили образец «Ркацители по кахетински» урожая 2018 г. Магистрантами первого года обучения направленности «Виноделие: организация, технология, маркетинг» на конкурс был выставлен образец белого вина «Траминер» урожая 2019 г. Наши учебные образцы очень достойно смотрелись среди других участников конкурса. 12 декабря в актовом зале Академии биоресурсов и природопользования состоится церемония награждения победителей конкурса.
