На участке многолетних насаждений института «Агротехнологическая академия» закончилась обрезка коллекционного участка винограда закрепленного за кафедрой виноделия и технологий бродильных производств – «Итальянская коллекция».
Виноградник «Итальянская коллекция» был заложен с участием сотрудников кафедры в 2010 году. Коллекция насчитывает тридцать клонов семнадцати классических винных сортов винограда.
В обрезке учувствовали сотрудники кафедры, обучающиеся третьего и четвертого курса ОКУ бакалавр и магистры первого года обучения.
Обрезка кафедрального виноградника проводилась в рамках практической подготовки обучающихся в период с 1 по 28 марта.
Студенты, изучавшие теорию обрезки и формировки виноградных кустов в процессе изучения дисциплины «Виноградарство с основами ампелографии» применили полученные в процессе обучения знания и навыки и под контролем преподавателей кафедры провели весеннюю обрезку виноградника. Следует отметить высокое значение применения практических методов обучения студентов, которые широко применяются в институте «Агротехнологическая академия». Этому способствует мощная материально-техническая база учебно-опытного хозяйства.
