Первая рабочая поездка в рамках работы Студенческого актива Министерства сельского хозяйства Республики Крым состоялась в КФХ Шерекина совместно с начальником управления животноводства Министерства сельского хозяйства Республики Крым Каменцевым Алексеем Алексеевичем.
Создание умного птичника осуществлялось в рамках семейного дела. Юрий Леонидович и его дочь Светлана Юрьевна создали с нуля современный автоматизированный птичник, состоящий из двух отделений: первое рассчитано на 500 кур, второе отделение на 1000. Выбранная порода – коричневый хайсекс (хайсекс браун), обладает высокой яйценоскостью, не требует значительных затрат корма и идеально подходит для напольного содержания.
Первое отделение было построено самим Юрием Леонидовичем на личные средства, второе же – результат получения Светланой Юрьевной грантовых средств в форме субсидий по реализации проектов создания и развития крестьянских (фермерских) хозяйств и развития сельской кооперации «Агростартап».
Современные технологии позволяют практически полностью автоматизировать процесс получения куриных яиц, поэтому для работы такого птичника не требуется большое количество персонала, а контроль основных параметров работы птичника осуществляется с мобильного телефона из любой точки планеты в онлайн – режиме.
Птицы содержатся здесь напольно в оптимальных условиях. Учитывается и то, сколько места нужно на 1 птицу (8 квадратных метров). Это позволяет им больше двигаться, следовательно, яйца таких птиц будут лучшего качества, чем яйца птиц, содержащихся в клетках.
На данный момент полностью работает первое отделение, получаемое яйцо – высококачественный продукт, не имеющий аналогов.
Полученное яйцо имеет большую плотность белка, ярко – оранжевый желток, плотную скорлупу коричневого цвета, отменные вкусовые качества.
Во второе отделение птица будет посажена в июне, также выбрана порода хайсекс коричневый. Ожидаемый выход яйца – 820 шт. в день.
Исходя из расчётов, рентабельность данного проекта составила 30%, что является отличным показателем для проектов такого масштаба. Реализация такого проекта – действительно достойный пример, как современные технологии и развитие науки могут облегчить организацию работы сельскохозяйственных предприятий, получая при этом высокие показатели, соблюдая все требования по условиям содержания птицы.
